Over ons

Alvorens Vincent begon als chef in restaurant Matty, deed hij gastronomische ervaring op in gerenomeerde zaken zowel in Nederland als Belgiƫ.

Na de overname van het restaurant in januari 2021, willen Vincent en zijn fantastisch team hun eigen stempel drukken.

Zijn keuken omschrijft zich in mooie uitgebalanceerde gerechten zowel in smaak als in opbouw. Werken met dagverse producten en volgens het ritme van het seizoen is een must.

Daarnaast worden bij de gerechten van Vincent de juiste bijpassende wijnen gekozen door de gastheer/sommelier Kaj, zodat zij u de totaalbeleving kunnen geven van een gastronomische ervaring.

Een ongedwongen sfeer in een leuk kader met mooie gerechten en wijn dat is waar zij naar streven.

Dus met andere woorden:

…Wees welkom.

Over ons