Histoire
Avant que Vincent ne débute comme chef au restaurant Matty, il a acquis une expérience gastronomique dans des établissements renommés aux Pays-Bas et en Belgique.
Après avoir repris le restaurant en janvier 2021, Vincent et sa formidable équipe veulent faire leur marque.
Sa cuisine est décrite dans des plats magnifiquement équilibrés, tant dans le goût que dans la structure. Travailler avec des produits frais et selon le rythme de la saison est un must.
De plus, les bons vins assortis sont sélectionnés pour les plats de Vincent, afin qu’ils puissent vous offrir l’expérience totale d’une expérience gastronomique.
Une atmosphère décontractée dans un cadre agréable avec de beaux plats et du vin, c’est ce qu’ils recherchent.
Donc en d’autres termes :
…Sois le bienvenu.
