4 Gangen Menu - 80€
Dun gesneden Franse coquilles uit Dieppe, op een frisse salade van avocado, afgewerkt met lauwwarm schuim van Parmezaan
Gebakken wilde zeebaars, citrus, romig witlof en een schuimige beurre blanc
Gebakken hertenkalffilet met peterseliewortel, rode biet, raapjes en grand veneur saus
Fantasie van koffie en chocolade
